あんぽ柿の里
地図で見ると、宮城県の尻尾のように見える丸森町。
今年もあんぽ柿の季節がやってきました。
３年前、初めて訪れて撮影をさせていただいたお宅へ伺いました。
今、海沿いでは牡蠣が最盛期であちこちにカキ小屋が建っていますが、
こちらは山のカキ小屋です！
中に入ると 皮を剥いたばかりのツルツルした柿が
一番日当たりのいい南側に干されていました。
お日様の光が、あの濃厚な干し柿の味を熟成させるのでしょうね。
一個一個皮を剥いて吊るしているのでしょう。
この手間を考えると感心します。
撮影も快く許可していただいて、本当に感謝です。
光に透けてオレンジのようにも見えます。
きっと剥きたてなんでしょうね、つやつやしています。
この段階で食べたくなってしまいます。
時が経った柿から奥へ移動していくのかな。
一番北側にはもうすぐ食べ頃のあんぽ柿！
